春の食彩

春っぽい料理を少しだけ。

マッシュルームはキノコなので10〜12月が旬らしいけど、
一年中出回るし、今頃にいい感じのがある。

マッシュルームのサラダ。フレンチドレッシングが合う。
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菜の花のグリル。塩胡椒オリーブオイルで旨し!!
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ボンゴレ
久しぶりに美味しいアサリだった。
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